돌아라! 세상/Life · 2022. 2. 25. 09:44
[펌]시중에 판매되는 와사비 제품의 진실
평소 와사비를 즐겨먹는 터라, 시중에 판매되고 있는 와사비 제품들 대부분이 사실은 와사비를 사용하지 않는다는 충격적인 내용을 접하고 놀란 마음에 백업해 둔다. 원글은 요기를 참고. 네이버에 와사비라고 검색하면 다양한 와사비 제품들이 나옴.. 대부분의 사람들은 저게 진짜 와사비로 만든 제품으로 알고 있음.. 제품 이름에도 생와사비라고 적혀있기도하고.. 근데.. 제품 뒤에 성분표를 보면 서양 고추냉이라는게 보임.. 이 서양 고추냉이를 모르는 사람들은 일본이 아닌 서양쪽 와사비인가보다 하는데.. 사실 이게 뭐냐하면.. 우리말로 겨자무, 외국에선 홀스래디쉬 라고 부르는 품종인데.. 와사비랑 전혀 다른 식물임.. 이게 진짜 와사비.. 그럼 서양 고추냉이가 들어가는 대부분의 와사비 제품들은 어떻게 만드느냐.. 저런..